La consommation de caféine est liée à une diminution du risque de plusieurs maladies cardiométaboliques
Les amateurs de café ont de bonnes raisons de se réjouir.
Les légumes crucifères réduisent davantage la tension artérielle que les autres légumes
Ce sont 120 millions d'Américains, soit environ la moitié de la population, tout comme 17 millions de Français qui souffrent d'hypertension artérielle, une affection grave qui peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Pourquoi les framboises sont-elles le nouveau superfruit sain pour le cœur ?
Le secret d'un cœur en meilleure santé se cache peut-être dans le rayon des fruits et légumes, car de nouvelles recherches montrent que les framboises aident à lutter contre l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle et l'inflammation.
La réduction des folates avec l’âge pourrait-elle améliorer le métabolisme ?
La réduction de l'apport en folate avec l'âge peut conduire à un métabolisme et à un poids corporel plus sains, du moins si on est une souris.
Les bienfaits du natto pour la santé : le secret japonais de la longévité
Le natto est considéré de plus en plus comme un aliment de santé moderne.
Un antioxydant moins connu rend les champignons importants pour la santé
Les champignons, grandement appréciés depuis longtemps pour leur valeur nutritionnelle, pourraient être la clé d'une vie plus longue.
Le voyage de la modeste ortie
L'utilisation de l'ortie est attestée dès l'âge de bronze (3000 av.
L’apport en fer de la viande rouge est lié au risque de diabète de type 2
Il existe deux formes de fer : le fer contenu dans les aliments d'origine animale, appelé hème, et le fer contenu dans les aliments d'origine végétale, appelé non-hème.
Le papier d’aluminium : pratique dans la cuisine, mais est-il sûr ?
Le papier d'aluminium, un produit de base utilisé par des millions de personnes pour cuire, griller et conserver les aliments, est aujourd'hui au centre d'un débat de plus en plus important.
Voir clair : les problèmes liés à l’intestin affectent les yeux
Lorsque le Dr Edward Kondrot demande pour la première fois à ses patients « qu'avez-vous fait cet été ? », il ne s'agit pas d'un simple bavardage, mais d'une partie de son examen.
Le miel ajouté au yaourt renforce l’effet des probiotiques
Les nutriments présents dans deux ou plusieurs aliments peuvent parfois avoir une action synergique, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs nutriments présents dans chacun d'eux peuvent produire ou renforcer un effet bénéfique lorsqu'ils sont consommés ensemble.
La malabsorption nuit à la construction musculaire - voici comment améliorer l’absorption des aliments
Il se peut que l'on fasse tout ce qu'il faut pour développer ses muscles et sa force : manger suffisamment de protéines, consommer une grande variété d'aliments colorés et riches en nutriments, et s'entraîner régulièrement à la résistance.
Comment le microbiome intestinal prévient la perte de masse musculaire
Le maintien de la force et de la masse musculaires à mesure que nous vieillissons est crucial pour la santé globale et la qualité de vie.
La camomille regorge de bienfaits digestifs
Quelques fleurs de camomille oubliées dans une infusion, ainsi prolongée, ont permis à l'herboriste Rosalee de la Forêt de découvrir une boisson exceptionnellement puissante pour les problèmes digestifs d'une plante aux vertus trop souvent négligées.
Trois plantes rafraîchissantes traditionnelles pour lutter naturellement contre la chaleur estivale
L'été est à son apogée.
Une plongée plus profonde dans la science derrière le jeûne intermittent
Le jeûne intermittent a fait l'objet d'une attention particulière ces dernières années en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, l'amélioration de la santé métabolique et même la longévité.
Certains types d’aliments d’origine végétale pourraient augmenter les risques cardiovasculaires et la mortalité
Des recherches récentes ont montré que tous les aliments d'origine végétale ne sont pas bons pour la santé.
Le sucre accélère le processus de vieillissement
Les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire plus nutritif et sans excès de sucre peut conduire à un âge biologique plus jeune dans les cellules du corps.
Les aliments ultratransformés présentent un risque accru de mort prématurée
Une étude récente a révélé que la consommation d'aliments ultratransformés peut entraîner un risque plus élevé de décès prématuré.
La croyance selon laquelle la consommation modérée d’alcool favorise la longévité est démentie par de nouvelles recherches
Nous avons probablement tous entendu dire qu'un verre de vin occasionnel pouvait allonger l'espérance de vie.
Il est possible de perdre du poids involontairement sans restriction alimentaire
En 2021, alors que le Covid-19 sévissait dans le monde entier, je me suis retrouvée seule dans une petite ville tranquille de Suisse.
Une étude révèle que des aliments sont liés à un risque plus faible de dépression
La liste de courses pourrait-elle être une arme secrète contre la dépression ? Une étude récente menée en Corée du Sud suggère que des aliments courants comme le lait, les bananes et même le kimchi peuvent être des stimulants naturels de l'humeur.
La consommation d’orge peut réduire les éternuements, les problèmes respiratoires et améliorer l’humeur
La consommation d'orge peut-elle aider à lutter contre le rhume ? Une nouvelle étude publiée dans la revue Nutrients suggère que l'orge peut contribuer à réduire les symptômes des voies respiratoires supérieures et à améliorer l'humeur générale, en particulier lorsqu'elle remplace le riz blanc.
Comment le régime alimentaire d’un père influence la santé de ses enfants et petits-enfants
Dans le monde d'aujourd'hui, la nourriture est facilement disponible partout.
Le jeûne intermittent 5:2 est prometteur pour la santé cérébrale des personnes âgées
Une étude, publiée en juin dans Cell Metabolism, suggère que le jeûne intermittent 5:2 pourrait avoir un impact positif sur la santé cérébrale des personnes âgées.
Le millet, une super céréale pour la santé des reins, un meilleur sommeil et une glycémie équilibrée
Le millet est une céréale complète sans gluten considérée comme un excellent aliment pour la santé.
De nombreuses substances utilisées dans la transformation des aliments ne figurent jamais sur les étiquettes des ingrédients
La longue liste de noms inconnus figurant sur les étiquettes des ingrédients des aliments transformés est déjà une source d'inquiétude.
La consommation de plantes médicinales peut améliorer et apaiser la santé intestinale
Dans la recherche médicale, il semble souvent qu'une découverte en contredise une autre.
La transformation du blé réduit en miettes sa valeur nutritionnelle
Nous devrions consommer le plus de blé entier possible, selon une nouvelle étude qui révèle exactement comment les nutriments se dégradent au fur et à mesure que la farine de blé est traitée et raffinée.
Comment nos ratios d’oméga se sont déséquilibrés et comment y remédier
Les régimes alimentaires modernes favorisent fortement les acides gras oméga-6, ce qui peut entraîner des problèmes tels que les maladies cardiovasculaires et l'arthrite rhumatoïde.
